Recept

Pompoen Dumplings

Ingrediënten: 2 kg pompoen, 250 g maïsmeel, 1 ei, een snufje zout

Pompoenseizoen is in volle gang en ik probeer al die tijd nieuwe recepten met pompoenen te maken. Waarom? Het is heerlijk, voedzaam en ziet er prachtig uit op het bord. Bovendien is het goedkoop en gemakkelijk verkrijgbaar. Hebben we nog iets nodig om dolblij te zijn? Ja – een eenvoudig recept dat ik bij de hand heb, dus laten we naar de keuken gaan!

Voorbereiding:

Ik bakte de pompoen in de oven tot ze zacht waren. Toen liet ik het afkoelen, geschild en gemengd. Ik voegde alle resterende ingrediënten toe en kneedde het deeg. Daarna vormde ik kleine broodjes, sneed ze in kleinere stukjes en kookte ze in zout water gedurende 3 minuten nadat ze naar de oppervlakte zweefden.

Anna Lewandowska

Over Anna Lewandowska

Athlete and nutrition specialist. Multiple medalist of the national in traditional karate in European, and World Championships. Author of workout plans and books about healthy lifestyle that everyday helps her motivate over a million of people to change to a healthier lifestyle. Founder of Healthy Plan by Ann, Diet & Training by Ann. CEO of Foods by Ann. Co-founder of Baby by Ann. Wife of footballer Robert Lewandowski, captain of Poland's national football team and Bayern Munich player.

Related Posts