Recept

Kip in Porcini-saus

Ingrediënten: 150 g kippenvlees, 2 en een halve handvol eekhoorntjesbrood, 1/2 rode ui, 2 theelepels dille, 3 wortelen, 1 theelepel ghee, 3 eetlepels kokosmelk, 2 snufjes zout, 2 snufjes peper

Aah het prachtige herfstseizoen … Het weer is de laatste tijd niet mooi geweest, maar de regen kan ook een aantal goede dingen brengen. Het laat paddestoelen groeien! Zorg ervoor dat je optimaal gebruik maakt van je paddenstoelenjachtopbrengst! Wat dacht je van kip in champignonsaus voor het avondeten?

Voorbereiding:

Snijd het vlees in blokjes, breng op smaak met peper en zout. Maak de champignons schoon, snijd ze in blokjes, hak de dille en de ui, rasp de wortels. Verhit ghee in de koekenpan, bak de ui, wortel en kip. Voeg na 5 minuten de champignons toe, voeg een beetje water toe en kook met het deksel erop gedurende ongeveer 10-15 minuten. Roer de dille, kokosmelk en kook een tijdje. Voeg naar smaak nog wat zout en peper toe.

Genieten!

Anna Lewandowska

Over Anna Lewandowska

Athlete and nutrition specialist. Multiple medalist of the national in traditional karate in European, and World Championships. Author of workout plans and books about healthy lifestyle that everyday helps her motivate over a million of people to change to a healthier lifestyle. Founder of Healthy Plan by Ann, Diet & Training by Ann. CEO of Foods by Ann. Co-founder of Baby by Ann. Wife of footballer Robert Lewandowski, captain of Poland's national football team and Bayern Munich player.

Related Posts